PIZZABÄCKER / PIZZAIOLO (M/W) gesucht

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir zur Ergänzung unseres Teams im BREXX: PIZZABÄCKER / PIZZAIOLO (M/W) Idealerweise bringen Sie eine Ausbildung als Koch und/oder Berufserfahrung als Pizzabäcker mit. Sie arbeiten gerne eigenverantwortlich, sind flexibel und belastbar. Ihr Beruf ist auch Ihre Leidenschaft. Gästeorientiertes und kostenbewusstes Denken und Handeln sind für Sie selbstverständlich. Ein niveauvolles und gepflegtes Auftreten dürfen wir …

AMORE im Brexx

Allen verliebten Pärchen haben wir am Valentinstag ein Dessert Herzchen geschenkt. Wir hoffen, es hat geschmeckt.

Ein neues Craftbeer im BREXX: Hopfenfreak im BREXX

Neues Craftbeer im BREXX: Hopfenfreak

Hopfenfreak V.I.P.A. ALK VOL: ca 6,8 % IBU: 60 Hopfen: Chinook, Simcoe Aroma: bitterfruchtig, Maracuja, Aprikose, Kiefer Bierfarbe: Goldgelb Pizza-Empfehlung zum Bier: Macho Man, Mexican Mafia oder Halali Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Beschreibung Hopfenfreak V.I.P.A. Unser Hopfenfreak ist ein Variables India Pale Ale  (V.I.P.A.).  Am Braurezept ändert sich nichts, nur der verwendete Hopfen ändert sich bei jedem neuen Sud. …

Gleich reservieren: CRAFTBEER Tasting – TERMINE 2017 im BREXX

Theorie kombiniert mit flüssiger Praxis. Neben Informationen zu Herstellung, Rohstoffen und Bierstilen werden verschiedene Biere verkostet und genossen. Unsere Termine 2017 (Jeweils Freitags 20:00 Uhr): 10.02.17 10.03.17 07.04.17 05.05.17 23.06.17 15.09.17 27.10.17 17.11.17 01.12.17 Teilnahmegebühr: 10 Euro Anmeldung unter aviva@zugbruecke.de oder telefonisch: 02624 / 105678

Neuer Bowling Dino sucht Name

Wusstet Ihr, dass man im Brexx auch Kindergeburtstage feiern kann? Den Kids zur Seite steht unser neuer Bowling-Dino. Wie könnte er heißen? Dem Gewinner winkt eine extra leckere Pizza.

BOWLING PIZZA PARTY NIGHT Freitag, 28.10. 20.00 bis 1.00 Uhr

  Wir feiern auf den Bowlingbahnen und in der BREXX-Lounge. Mit DJ geht es um 20.00 Uhr mit dem Bowlingwettbewerb los. Dazu gibt es eine Cocktailbar und eine Pizza-Taste-Station. EINTRITT FREI! Auch wer nicht bowlen möchte ist herzlich willkommen. Und natürlich ebenfalls die „Fanclubs“ der Bowling-Teams. BOWLING-WETTBEWERB – WER UND WELCHES TEAM WIRFT DIE MEISTEN STRIKES PRO STUNDE Jeweils zur vollen …

LA DOLCE PIZZA Italienischer Abend am 17. September

LA DOLCE PIZZA Ein ungezwungen-leckerer Abend mit Aperitif, vielfältigen Vorspeisen, verschiedenen Pizzen und einer Auswahl an Desserts. Dazu hausgebraute Craftbiere und Weine, Digestif und Kaffee sowie ein Live-Duo. Samstag, 17. September 2016 ab 18.00 Uhr   APERITIVO Fragoli Spumante (Spumante Mille Bolle mit Walderdbeeren-Likör von Toschi) BREXX Blonde Ale   ANTIPASTI  Olive Taggiasca Scampi Burrata mit Basilikum, Kirschtomaten, Balsamico Grillgemüse …

BREXX Brauereichef Thomas Stoffels

Unser Brauereichef Thomas

Das ist unser Brauereichef Thomas. Die Brauerei im BREXX ist sein (neues) Reich. Vor über 10 Jahren hat er mit dem Brauen angefangen. Zuhause in der Küche, später im Keller. Zunächst mit kleinsten Mengen und wenig Technik. Er hat viel versucht und am Anfang hat auch nicht alles sofort geklappt. Aber so ist das halt mit allem, was man anfängt. Doch …